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梅酒を飲んでしまって 残った梅を使って。

台風はそれほどでもなく 過ぎていったようです。

今は凌ぎ易い 快適です。。


何時も 梅酒を作った後の梅の食べ方に困ります。

最初は捨てていました。
職場で捨てていると言ったら とても驚かれて
欲しい!!と言われました。
なんと 買って食べているから欲しいのだと・・・
買う人がいるなんて・・・・絶句!!

今年はどうする?
貰ってくれる人たちは福岡在住。
送って欲しいという人もいましたが 送るほどの物でもなし・・・

ネットサーフィンをしていたら 
あの梅で「梅味噌」と「梅びしお」なる物が作れると・・・

http://koizumipress.com/archives/10240

作ってみました。


梅酒を飲んでしまって 残った梅を使って。_e0347618_15132242.jpg
右が梅味噌で 左が梅びしおです。

梅味噌はご飯に乗せて食べました。
なかなか美味しい!!

梅びしおは焼き鳥に付けて食べてみました。
これもなかなか美味しい!!


梅酒を飲んでしまって 残った梅を使って。_e0347618_15140394.jpg

梅酒を飲んでしまって 残った梅を使って。_e0347618_15133686.jpg

梅の使い方を見つけて とても嬉しい!!!!!

PCがあるだけで 色んな事を教われます。
感謝です(笑)


by hiromama2015 | 2017-07-05 15:19 | 手仕事:食べ物

福岡から大阪に引っ越しました。2LDK61㎡の小さなお部屋です。毎日の出来事を綴って行きたいと思っています。


by ちゃちゃ
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