カテゴリ:お菓子・パン作り( 31 )

いつものお菓子

暖かい一日でした。

美容室まで徒歩10分足らず。
歩いているうちに暑くなって着ていた
パーカーを脱ぎました。

只今 21時36分 室温は23.0℃です。




何か甘い物が食べたくなり 又 いつもの
カップケーキを作りました。


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色が大変な事になっています。
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残っていたココナッツシュガーを使ったのです。


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砂糖が茶色だからケーキも色が濃いのです。

味はいつもと同じなので食べられます(笑)




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by hiromama2015 | 2018-11-06 21:38 | お菓子・パン作り | Comments(2)

近頃 お気に入りです。

快晴。

外壁の塗装手直し工事があるとやらで
昨日が雨天だったため 今日も延長とやらで
ベランダ使用禁止令。

お天気の日にはベランダで洗濯物を干したいものです。


近頃 好きなのは玄米食パンです。
近くのパン屋さんでこの食パンを買うと
耳が付いてきます。一本が二斤になるそうです。
一斤買っても必ず付いてくる耳。
捨てるにはしのびず冷凍にして貯めてから
ラスクを作ります。
以前はそんなに好きだとは思わなかったのに
近頃はお気に入りになりました。


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170℃で25分焼いて150℃にして再度10分位焼きます。
カリカリになって美味しいのです。
バターもお砂糖もたっぷりです。
肥らない訳がないです(涙)

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by hiromama2015 | 2018-10-24 15:11 | お菓子・パン作り | Comments(2)

カップケーキ

朝から雨です。
台風がやってくるようです。

大阪は明日が怖いみたいですね~

暑さが過ぎるとオーブンを使って
何か作りたくなります。

前回はバターを入れずに油を使って
リンゴケーキを作りました。
今日はバターを使って作ります。

適当にりんごとレーズンを入れます。


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バターを使ったケーキはやはり濃厚です。
油を使ったのも好きですが バターを
使ったのも好きです。

オーブンを買って二枚ついてきた受け皿の
一枚を二枚も要らない!!って捨ててしまいました。
今 思えばなんておバカだったのでしょう。

カップケーキの皿も大・小と去年は横に並べて
入らない・・ひとつ捨てよう!!って
思いながら なぜか残して置きました。
今年は二つ並べる事が出来ました。
去年は何を考えていたのでしょう・・・
不思議で堪りません。自分のバカさ加減を
思い知ると怖くなってきます(笑)

大きいカップと小さいカップ どちらを
食べますか?私はどっちも食べます111.png




数日前にメルカリで高知県から届いた
早生みかん3.5㎏ 1.500円


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スーパーで買った早生みかんの方が
酸っぱさも甘さも濃くって美味しかったのは
ショックでした。
子供が好きそうな味だったので姪のお家で
食べてもらう事にしました。

好みは様々ですね。
美味しいと言っていました(笑)


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by hiromama2015 | 2018-09-29 15:23 | お菓子・パン作り | Comments(7)

りんごのケーキ

曇り。。

気温が下がってきたら作りたくなるのは
ケーキやパンです。
オーブンを使うのに躊躇が無くなるのです。

涼しくなったと身体が感じています。


リンゴが一杯あるので作りたかったのです。


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170℃で50分~60分とレシピに書いていたのです。

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45分で見にいったら「焦げる~~~」と大慌てでした。

去年はどうだったのだろう・・・??
レシピに書いておかなきゃいけませんね105.png


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写真では焦げてみえますが 実際はそんなことはなく
美味しく出来ました。

ボリュームがあるのでお腹が一杯になります。
ごちそうさまでした111.png

 


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by hiromama2015 | 2018-09-14 11:57 | お菓子・パン作り | Comments(0)

光熱費節約

曇り。

室温は高いのですが体感温度は低いので
寒く感じます。
お日様の顔が見えないからでしょう。

ケーキを作る度に熱いオーブンを冷ますのが
勿体ないと思う私。。。
ついでに何かを作れば問題ないと思い立ち
今日はパンも作ろう!!と思いました。

材料を合わせて発酵させます。
オーブンの発酵機能を使いました。

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二倍くらいの大きさになりました。

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手でこねこね・・・気持ちがいいです!
二次発酵させます。
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1.5倍くらいの大きさになったので焼きます。

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焼き上がりました。

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クッキングシートを忘れてしまって・・
ひっついて離れないじゃん105.png

一口だけ・・のつもりが 二人で完食してしまいました。
焼きたてのパンは本当に美味しいですね~~

しかし たべすぎ!!

光熱費を考えてついでに作ったりんごのケーキは
食べる気にはなりませんでした。

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お腹一杯で 夕食は粕汁のみでいいようです(笑)

ごちそうさまでした111.png



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by hiromama2015 | 2018-02-25 16:49 | お菓子・パン作り | Comments(6)

はっさくピール

晴れ。
暖かく 過ごしやすい一日でした。

無農薬の八朔が手に入ったので
皮でピールを作ってみました。
 
みなさんのブログで見かけるので
食べたくなったのです。


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割と簡単に出来ました。
なんと美味しい!!
くせになりそうです。

残ったシロップでリンゴを煮ました。

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シロップ 捨てるのは勿体無い。。



産直の八百屋さんで こんな可愛い人参をゲットしました。


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大きくならないから 間引きしたと言われていました。
なんと可愛い!!

スーパーで人参を買ってきたのに この可愛さに
ノックアウト・・・お持ち帰りとなりました(笑)



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by hiromama2015 | 2018-02-20 22:13 | お菓子・パン作り | Comments(6)

2月になったから・・

晴れ。

二月になったからケーキを焼きました。


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今年の目標!!
「ひと月に1㎏痩せよう!!」です。
月末で結果を見ます。
途中で1.6㎏痩せたので 気を緩めたのが敗因です。

最終結果は0.6㎏少なくなっただけでした。

4.5日前からケーキを焼きたい!!と
思ったのですが 焼けば食べる 食べれば肥るのは
目に見えています。

月が替われば無罪放免???(笑)


今日は早く使わなきゃいけないアップルソースも入れてみました。

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いつもより柔らかく出来上がりました。

美味しい物が側にあると目の毒です(笑)



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by hiromama2015 | 2018-02-02 19:23 | お菓子・パン作り | Comments(4)

タルトタタン

晴れ。

やっと 冷凍のパイ生地を買ってきました。

kazuさんに教わった「タルトタタン」
作るのは初めてです。

どんな風に出来上がるのか楽しみです。

砂糖を中火で炊いてその上にリンゴ。

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透き通るまで炒めて シナモンをふりました。 


オーブンに入れて・・・

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出来上がり!!

丸いお皿が無かったので四角のが出来ました。

出来上がって 待ちきれず 熱いのをほおばりました。
美味しく出来ました。

りんごは4個使いました。

ごちそうさまでした111.png 




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by hiromama2015 | 2018-01-23 16:27 | お菓子・パン作り | Comments(14)

晴れ。

朝はお布団から出るのが辛い・・
仕事をしていたら そんな事言ってはいられない。
年中 お休みなのは喜んでいいのかどうなのか・・??

楽天スーパーセール 真っ最中です。
先週の土曜日にポチしたものが届き始めました。

ナッツ&ビーンズでアーモンド他を注文しました。

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こちらはいつも発送が早いのです。

いつも少しの「おまけ」が入っています。
こんな感じです。


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その少しが チョット嬉しかったりしていたのですが・・・

ところが・・・・今回!!!
ど~~~~~~~ん

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ビックリですわ!!

ハロウィンの残りかもしれませんが 良いのです。
口に入れる事さえ出来れば。。。
ありがとうございます。

8日に市の特定検診に予約しています。
それが終わってから いただくことにします。

シズコさんに教えていただいた「さつまいものケーキ」

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あれから4回目?いや5回かな?
まだ 飽きていません(笑)

朝食にいただきます。



今日の一日1捨

ティーマットかな・・??木で出来てます。

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未使用が2枚。
これは メルカリのやり方が分かったら
売りたいと思っています。
いつになるか 分かりませんが・・・(笑)



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by hiromama2015 | 2017-12-06 16:37 | お菓子・パン作り | Comments(8)

晴れ。

歯医者の日です。
歯医者さんには悪いけれど 好きになれないです。
マッ 他の医者も好きではないですけど・・・



栗原はるみさんの本
「はるみのこねないパン」



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彼女の本を読む度に 元気になります。
どのページをめくっても 笑顔しか写っていません。
なぜ 惹かれるのか・・・・
そう 前向きだし やさしげだし いつも笑顔・・・・

こねないパン 作ってみました。


ただ 困ったのは鍋ごとオーブンへ入れると書いてあります。
鍋ごとオーブンに入れられる鍋は我が家にはありません(涙)

はい!!適当にやってみました(笑)

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蓋で抑えられてしまったようです。
もっと膨らみたかったのに 膨らめなかったみたいです。
てっぺんが焦げたように見えます。

パンが可哀想でした。


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今まで焼いたパンで一番の出来栄えでした。
美味しかった~~~~。
あっという間に二人で食べてしまって 残ったのは1/10位・・・

又 作ろうっと・・・111.png


今日の一日1捨
紙袋数枚

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by hiromama2015 | 2017-11-28 17:27 | お菓子・パン作り | Comments(4)